2022年食品飲料行業頂級包裝趨勢
發布者:qhqgs 發布時間:2022-03-11 15:21 閱讀次數:0
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來源:食品飲料行業微刊

Innova近日公布了其2022年頂級包裝趨勢,其中“食品浪費斗士”位居榜首。氣候危機、疫情大流行和政治動蕩加劇了對糧食浪費的擔憂,突顯出延長貨架壽命的包裝在復雜的國際供應鏈中保存易腐食品的重要性。

此外,Innova還將“掌握單一材料”定位為第二大趨勢,強調從難以回收的多層包裝向可通過現有基礎設施回收的單一材料解決方案的轉變。設計回收的包裝使品牌能夠達到循環經濟的目標,并獲得日益增長的環保意識消費者群體的青睞。

“生物塑料推動者”排在第三,在塑料污染危機肆虐之際,生物聚合物作為化石塑料的可生物降解或可堆肥替代品,在全球范圍內的生產和復雜性不斷擴大。

“標簽”和“瓶蓋”也是最主要的包裝趨勢,標簽和瓶蓋作為改善環境可持續性和連接包裝技術平臺的組成部分,表現出了其日益增加的關注。

01 食品浪費斗士

根據聯合國糧農組織的數據,如果將食物浪費作為一個國家,它將成為世界第三大溫室氣體排放國。在當今政治紛爭不斷的世界,疫情造成的供應鏈中斷以及英國退歐和烏克蘭危機等國際影響加劇了人們對糧食浪費的擔憂。

這些前所未有的挑戰帶來了延長貨架壽命的包裝解決方案和對塑料的重新審視。Innova 項目負責人Akhil Aiyar指出:“受消費者對衛生和安全的擔憂推動,疫情引發了塑料應用的復蘇。供應商已經迅速利用并消除了塑料厭惡情緒,解決了在保質期和產品保護方面的附加值問題?!?/span>

根據Innova 的數據,全球超過一半的消費者“同意”(37%)或“強烈同意”(25%),由于疫情,產品包裝的保護功能變得更加重要。此外,20%的人贊成增加塑料的使用,而42%的人認為塑料是一種不必要的必需品。

即使在有爭議的水果和蔬菜包裝領域,也有16%的全球消費者“強烈同意”,30%的消費者“同意”,由于疫情,新鮮農產品應包裝在塑料保護包裝內。在人們對食物浪費的擔憂加劇的背景下,法國最近禁止在一些水果和蔬菜上使用塑料包裝,而西班牙預計將在2023年實施類似的規定。

與此同時,疫情繼續加速電子商務的擴張,消費者嚴重依賴食品雜貨和外賣送貨上門。Innova 的數據顯示,隨著疫情的嚴重程度下降,29%的全球消費者仍然不確定他們是否會恢復到疫情前的消費行為,而13%的消費者預計不會重返實體零售商。電子商務的擴張也帶來了食物浪費的挑戰,因為敏感產品需要在眾多接觸點上進行保護和保存,不能增加浪費水平。

02 掌握單一材料

Innova 還監測了不同材料和形式的單一材料包裝的趨勢,以提高可回收性和日益嚴格的循環經濟目標。例如,歐盟的塑料戰略要求,到2030年,所有的包裝都要以經濟上可行的方式可回收或可重復使用,而在美國,“生產者買單”的壓力越來越大。

雖然一些包裝類型具有較高的回收率,如玻璃瓶,PET瓶,鋁罐和鋼罐,在軟包裝中,設計回收解決方案在技術上更具挑戰性。Aiyar解釋說:“供應商正致力于簡化材料組件,以擺脫多層包裝,并開發難以回收的軟包裝的替代品?!膘`活的單一材料解決方案日益流行。

消費者對回收的需求正在上升。根據Innova 的數據,39%的全球消費者表示,他們的回收比疫情前更多。此外,52%的人認為可回收的包裝是環境可持續的。

市場研究人員指出,一個關鍵的挑戰是將可回收材料納入包裝中,全球41%的消費者將其視為一個重要的環境可持續性問題。塑料包裝中的可回收材料仍然很低,盡管有出臺更嚴格的法律,如即將出臺的英國塑料包裝稅,有望推動受供應不足和跨行業競爭影響的回收市場。此外,創新的回收解決方案正在興起,比如Nextloopp用于分離食品級聚丙烯的標記技術。

03 生物塑料推動者

與此同時,隨著人們對塑料污染的耐心逐漸枯竭,不斷擴大的生物塑料市場正對化石塑料產生更嚴重的挑戰。Innova 指出,可生物降解和可堆肥的替代品的可擴展性有所提高,如三得利在歐洲和日本的植物基PET瓶。

“我們觀察到,隨著涂層技術和薄膜解決方案的發展,電子商務正逐步轉向使用生物基填充材料。此外,現有設施產能的增加和更多的資本投資對生物塑料的未來是個好兆頭?!盇iyar概述道。

European Bioplastics透露,未來五年(2021-2026年),全球生物塑料產量將增長兩倍以上,預計到2026年,亞洲市場份額將超過70%。包裝仍然是生物塑料最大的應用領域,2021年占生物塑料總市場的近48%(120萬噸)。

盡管如此,生物塑料市場的增長仍然受到成本和政策挑戰的阻礙。雖然生物塑料比石油塑料貴得多,但歐盟一次性塑料指令(SUPD)等立法未能將其與傳統塑料區分開來。然而,意大利免除了可降解和可降解塑料的SUPD轉換,美國的可堆肥法案將促進美國的可堆肥基礎設施建設。

Innova 的數據顯示,全球消費者似乎已準備好接受生物塑料,41%的人認為生物可降解性是環境最可持續的報廢包裝處理方法,其次是可堆肥性(20%)。

04 標簽

標簽是不可或缺的消費者包裝,能提供產品信息和品牌差異,但標簽阻礙了包裝的可回收性。然而,Innova 觀察到,行業正在轉向易于分離的標簽和可回收或可再生的標簽材料。

 Aiyar強調:“供應商正專注于通過包裝設計或標簽應用的替代材料來改善標簽分離。物聯網技術,如無形水印和數字生態系統,也正在探索大規模推出,使分類和回收更容易,并通過透明度和可追溯性提高消費者參與?!?/span>

Innova 的數據顯示,易于回收的包裝的資金推動力越來越明顯,全球半數消費者“強烈同意”(17%)或“同意”(33%),他們將為更環保的可持續包裝支付更多費用。此外,23%的人“強烈同意”,42%的人“同意”他們愿意換用更環保的包裝。

包裝禁令和循環經濟目標正在擾亂傳統的標簽市場,推動替代標簽的概念,如Laser Food的Natural Branding品牌在一些水果和蔬菜的表面激光標記,激光標記有助于提高包裝的包容性,可口可樂則在韓國推出無標簽PET瓶等等。

05 瓶蓋

“100%可回收,不包括瓶蓋”的聲明已經成為PET瓶的一個特色。單正如Innova 所強調的那樣,新的歐盟立法正集中精力制定循環經濟的必要和積極的組成部分。

Aiyar解釋說:“供應商正在向生物基瓶蓋發展,它們的可回收性不再被認為是事后才考慮的。隨著即將出臺的歐盟立法規定,瓶蓋必須與容器掛鉤,市場在瓶蓋方面進行創新的時機已經成熟?!?/span>

英國塑料包裝稅等立法正在推動可回收材料的使用,如Paccor的可回收乳制品HDPE瓶蓋和亨氏的可回收番茄醬瓶蓋。瓶蓋在連接包裝技術的崛起中也發揮著關鍵作用,它為品牌消費者的數字化參與、故事講述和環境可持續性提供了一個平臺。

參考來源:

https://m.packaginginsights.com/news/top-packaging-trends-2022-food-waste-fighters-combat-climate-pandemic-and-political-crises.html

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